ingredienti:

zucchero*° (zucchero di canna integrale*°, zucchero di canna*°), latte intero in polvere* 27%, burro di cacao*°, massa di cacao*°, vaniglia Bourbon*. Proveniente da agricoltura biologica al 100%. ° Certificato HAND in HAND HIH.

Un cioccolato pregiato e nobile con un elevato contenuto di latte intero. L'aroma della preziosa massa di cacao proveniente da un programma di commercio equo e solidale è completato dal gusto caramellato dello zucchero di canna integrale Rapadura e da un tocco di vaniglia Bourbon, che conferisce al cioccolato un tocco davvero speciale.

Oltre alle materie prime selezionate, il vero segreto di un cioccolato di qualità è il concaggio. Il concaggio è un'arte che sviluppa appieno la ricchezza degli aromi intrinseci del cacao in un processo graduale, conferendo al cioccolato una finezza e una morbidezza delicate ma incomparabili.

Utilizzo:
E per dolci, caramelle e prodotti da forno.